WLP001 California Ale Yeast – PurePitch Next Generation (70 ml)

WLP001 fra White Labs er en av de mest populære gjærstammene blant både hjemmebryggere og profesjonelle. Denne ferske gjæren gir en ren og nøytral gjæringsprofil som fremhever aromaer og smaker uten å tilføre uønskede smaker. Perfekt til amerikanske stiler og moderne tolkninger.

• Type: Overgjær (Saccharomyces cerevisiae)
• Volum: 70 ml PurePitch Next Gen
• Gjæringstemperatur: 18–21 °C
• Flokkulering: Høy

Denne gjærstammen er kjent for sin allsidighet. Den passer utmerket til Pale Ale, IPA, Blonde Ale og andre varianter hvor du ønsker tydelig humlearoma og friskhet. PurePitch Next Generation sikrer høy vitalitet, rask gjæring og pålitelig resultat – batch etter batch.

Anbefaling: Én pakke er designet for 19–23 liter, men juster gjerne etter vørterstyrke for optimalt resultat. For sterkere drikker kan det lønne seg å bruke gjærkalkulator for å finne riktig pitch-rate.