London Calling! WLP066 London Fog er den mest populære gjæren for Hazy/Juicy IPA. Denne gjærstammen gir ananas og rød grapefrukt aromaer, balansert humlesmak, samt litt restsødme som gir en fløyelsmyk munnfølelse.
Gjærstamme:
- Type: Overgjær
- Gjærflokkulering: Lav til Medium
- Gjæringstemperatur: 18-22°C (64-72°F)
- Alkoholtoleranse: Medium (5-10%)
- Utgjæring: 75-82%
- STA1: Nei