Flaket hvete
Flaket hvete gir fyldigere smak og bedre skumfasthet. Brukes ofte i hveteinspirerte oppskrifter og tradisjonelle stiler for å gi et balansert preg og høyere drikkbarhet. Hvete kan også brukes i baking eller som ingrediens i frokostblandinger.
- Gir fyldigere smak og bedre skum
- Vanlig i lyse og hveteinspirerte oppskrifter
- Kan brukes i opp til 20–40 % av basen
- Over 40 % bør man tilsette ekstra skall for å unngå tette filterbed
- Kan også brukes i baking og frokostblanding
- Tilsettes direkte i mesken – ingen forkoking nødvendig
En allsidig råvare for både brygging, baking og kornblandinger.
flaket hvete, hvete flak brygging, wheat flakes brewing, flaked wheat beer, hveteøl brygging, lambic brewing wheat, grand cru wheat flakes, hvete i mesk, white beer adjunct wheat, frokostblanding hvete, hvete i baking, wheat flakes bread, baking with wheat flakes, hvete til brød, rolled wheat flakes, flaked wheat homebrew, brewing wheat adjunct, hvete malt erstatning, wheat flakes Germany, wheat flakes UK, wheat flakes USA, wheat flakes Scandinavia, flaked wheat lambic, hveteøl råvarer, hvete til frokostblanding, wheat flakes cereal, wheat flakes porridge, bryggeutstyr hvete, brewing adjunct wheat flakes