Et klassisk bayersk hveteøl med lett gyllen farge, kremet kropp og lav bitterhet. Aromaen preges av banan, vanilje og et hint av nellik – akkurat slik en ekte hefeweizen skal være.
Settet inneholder:
– 2,2 kg flytende maltekstrakt
– Tørrgjær: M20 Bavarian Wheat (18–23?°C)
Du trenger i tillegg:
1,2 kg flytende maltekstrakt (Pure Malt Enhancer)
eller 1 kg dekstrose for å oppnå ønsket alkoholstyrke.
Detaljer:
– ABV: ca. 4,7?%
– Bitterhet: 1/5 (IBU 12–18)
– Gir ca. 23 liter
– Farge: Tåkete gyllen
– Estimert FG: 1.010
Tips:
Gjæren kan gjerne rehydreres for best resultat. Kok opp ca. 1 dl vann, avkjøl til 18–23?°C, og bland inn gjæren. La stå i 10 minutter før omrøring og ytterligere 10 min før pitching.
Anbefalt bryggetilsetning: Mangrove Jack's pure liquid malt extract , Coobra Lys Maltekstrakt eller 1 kilo Druesukker (dextrose)
Ølsett fra ekstrakt krever basisutstyr til ølbrygging. F.eks. Startsett Platinum
Deliciously smooth, light golden in colour. Full bodied with aromas of vanilla and banana and a lingering clove aftertaste.
ABV Approx: 4.7%
Bitterness: 1/5
IBU: 12-18
Colour: Hazy Gold
Makes: 23 L
Yeast: M20 Bavarian Wheat
Brewing Sugar Required: Mangrove Jack's pure liquid malt extract , Coobra Lys Maltekstrakt or 1 kilo dextrose