1 kg Hvete Spraymalt

Hvete Spraymalt – 1 kg
Også kjent som tørrmalt, maltekstraktpulver eller DME

Hvete Spraymalt er et maltekstraktpulver av hvete som gir ekstra fylde, rikhet og forbedret skumfasthet i øl. Dette gjør det til et ideelt valg for hveteøl, belgiske øl og andre ølstiler der en fyldigere kropp og et luftigere skum er ønsket. Kan også brukes for å forbedre alle typer ølsett.

• Type: Hvete maltekstraktpulver (spraymalt)
• Bruksområde: Hveteøl, belgiske øl, ale, lager og som tilskudd i ølsett
• Inneholder: Gluten

Fordeler med hvete spraymalt:

• Gir bedre skumfasthet og luftigere skum
• Tilfører ekstra fylde og kropp
• Bidrar til rikere smak enn sukker
• Forbedrer holdbarhet og ølets munnfølelse

Hva er spraymalt / maltekstrakt?
Spraymalt er et tørket ekstrakt av malt. Meskingen er allerede gjort, så du slipper meskingen selv – det er nok å koke vørteren. Dette kalles ofte mini-mesking eller delvis mesking og er en populær metode blant hjemmebryggere.

Konverteringstabell:

• 1 kg malt ekstraktpulver = 1,60 kg malt
• 1 kg byggmalt = 0,62 kg malt ekstraktpulver
• 1 kg flytende maltekstrakt = 0,80 kg malt ekstraktpulver
• 1 kg flytende maltekstrakt = 1,30 kg malt

Bruk til gjærstarter:
Løs opp 100 g spraymalt i 800 ml vann. Kok i 5 minutter, avkjøl til 20–25 °C, hell i en steril flaske med gjærlås og tilsett gjæren. Spraymalt gir en ideell næringsbase for gjærstartere.

Tips:
Hvete spraymalt kan brukes til å erstatte sukker i ølsett. For en balansert gjæring og smak, anbefales det å kombinere spraymalt og dekstrose. Spraymalt gir fylde og rikhet, mens dekstrose sørger for bedre utgjæring.

Lagring:
Spraymalt er hygroskopisk og trekker til seg fuktighet. Oppbevares derfor tørt og kjølig, og lukk pakken godt etter åpning.