Gjærtype: Undergjær
Gjæringstemperatur: 9-22°C
Utgjæring: Høy (80-84%)
Alkoholtoleranse: 9-11%
Flokkulering: Høy

SafLager S-189 tørrgjær 11,5 g
Sveitsisk lagergjær for rene ølstiler

SafLager™ S-189 er en tradisjonell sveitsisk lagergjær med nøytral gjæringsprofil og god balanse. Den er hentet fra Hürlimann-bryggeriet i Sveits og er ideell for rene og balanserte lagerøl med tydelig maltpreg. Gjæren gir høy utgjæring, god flokkulering og øl med en glatt og ren avslutning.

• Gjæringstemperatur: 9–22 °C (optimalt 12–15 °C)
• Alkoholtoleranse: Opp til ca. 9–10 % ABV
• Flokkulering: Høy
• Smak: Ren, balansert, fremhever malt
• Bruksområder: Lager, Helles, Bock, Märzen, internasjonal pils

Fordeler:

• Gir klassisk lagerpreg med ren smak
• God utgjæring og høy flokkulering
• Robust og enkel å bruke for hjemmebryggere
• Allsidig – fungerer for både lyse og mørkere lagerøl

Tips:
Hold en stabil lav gjæringstemperatur (12–15 °C) for å få mest mulig ut av S-189 sin rene og balanserte profil.