Spesialutviklet mjødgjær som gir friskhet og florale noter. Ideell for moderne, rene mjødprofiler med høy utgjæring og klarhet. Anbefalt gjæringstemperatur 15–30°C.
- Dosering: 1 pose til ca. 18 liter eller OG ˜ 1.060. Ved høyere OG eller større volum – bruk 2 poser.
- Temperatur: 15–30°C (for svært alkoholsterk mjød, hold gjerne <25°C)
- Alkoholtoleranse: opptil 18 %
- Flokkulering: Høy – gir god klarning
- Apparent attenuation: ca. 95–100 %
Bruk: Rehydrer etter leverandørens anbefalinger eller strø direkte i godt oksygenert most/vann-honning-blanding. Sørg for tilstrekkelig næring (staggered nutrients) for ren gjæring og ønsket utgjæring. Temperér innenfor oppgitt område.
Tips: For sterk mjød – pitch rikelig, hold stabil temperatur under 25°C og gi trinnvis næring. Kaldkrasj/finings kan brukes for ekstra klarhet etter endt gjæring.
mjødgjær; gjær til mjød; mead yeast; lievito per idromele; idromele; honningvin; høy alkoholtoleranse; 18%; floral aroma; høy flokkulering; høy utgjæring; attenuation 95-100; temperatur 15-30°C; gjær til honning; OG 1.060; dosering 18 liter; to poser høy OG; hjemmebrygging; vin- og mjødgjær; ren gjærprofil; frisk mjød; moderne mjød; næring til mjød; staggered nutrients; gjæring under 25°C; klar mjød; rask nedklarering; MEAD-18L-15-30C