Typisk australsk rød rom med hint av søt karamell. til 3 x 0,75l.
1 flaske med Top Shelf essense blir 3 x 0,75l flasker/2,25 liter.
Bland flaskens innhold med 2,2 liter 40% sprit og rør godt. Blandingen er umiddelbart drikkeklar, men lagring forbedrer i noen tilfeller resultatet. Flaskene har målestreker for 0,75l, hvis det er ønskelig å lage mindre kvantum.