Tysk edelhumle med klassisk aroma og mild krydderprofil?
Hallertau Mittelfrüh er en av Tysklands mest anerkjente edelhumler, kjent for sin delikate og balanserte aroma. Med milde kryddertoner og florale nyanser gir denne humlen en subtil kompleksitet til ølet, noe som gjør den ideell for brygging av tradisjonelle europeiske ølstiler.?
Aroma og smak:
Mildt krydret med florale undertoner og et hint av urter. Gir en elegant og ren smak som ikke overvelder maltprofilen.?
Bruksområder:
Primært brukt som aromahumle i:?
Tekniske spesifikasjoner:
Alfasyreinnhold: 2–7 %?
Betasyreinnhold: 3–7 %?
Cohumulone: 18–28 % av alfasyrene?
Totalt oljeinnhold: 0,5–1,0 ml/100 g?
Myrcen: 20–30 %?
Humulen: 30–40 %?
Karyofylen: 6–12 %?
Farnesen: 0–1 %?
For maksimal friskhet og holdbarhet er humlen vakuumpakket og lagret ved 5 °C.?
Anbefalte erstatninger:
Hvis Hallertau Mittelfrüh ikke er tilgjengelig, kan følgende humlesorter benyttes som alternativer:?
Hallertau Tradition?
Liberty?
Vanguard?
Tettnanger?
hallertau mittelfrüh humle, tysk edelhumle, aromahumle, pilsner humle, lager humle, bryggeutstyr, humle til ølbrygging, hallertau humle, klassisk tysk humle