Spraymalt Extra Light – 500 g

Spraymalt er tørket maltekstrakt som gir mer fylde, rundere smak og bedre skumfasthet. Denne varianten (8 EBC) passer spesielt godt i lyse ølstiler som lager og pilsner, men kan brukes i alle typer. Inneholder gluten.

• Gir rikere smak og bedre balanse enn sukker
• Forbedrer skumfasthet og holdbarhet
• Egnet i gjærstartere
• Farge: 8 EBC (extra light)
• Pakke: 500 g

Forhold mellom malt og maltekstrakt:

• 1 kg spraymalt = ca. 1,6 kg malt
• 1 kg byggmalt = ca. 0,62 kg spraymalt
• 1 kg flytende ekstrakt = ca. 0,8 kg spraymalt

Tips til gjærstarter:
Løs opp 100 g spraymalt i 800 ml vann. Kok i 5 minutter, avkjøl til 20–25 °C og tilsett gjær i en desinfisert flaske eller kolbe.

Oppbevares tørt og kjølig. Hygroskopisk – lukk pakken godt etter åpning.