SafAle S-04 – 11,5 g tørrgjær
SafAle S-04 er en engelsk ale-gjær kjent for rask fermentering og høy flokkulering. Den gir et kompakt gjæringssediment som bidrar til klarere drikker, og passer godt til en rekke engelske og amerikanske stiler.
- Gjærtype: Overgjær
- Gjæringstemperatur: 18–26 °C
- Utgjæring: Medium–høy (72–82 %)
- Alkoholtoleranse: 9–11 %
- Flokkulering: Høy
- Pakkestørrelse: 11,5 g
Ofte brukt i mørkere stiler som stout, porter og brown ale, men fungerer også godt i moderne varianter som NEIPA. Gir en rund og balansert profil med gode esterkarakterer.
SafAle S-04, Fermentis gjær, engelsk ale gjær, tørrgjær S-04, rask gjæring gjær, høy flokkulering gjær, porter gjær, stout gjær, brown ale gjær, NEIPA gjær, overgjær ale, homebrew yeast, ale brewing yeast